収穫祭 〜 Sagra del Vino 2016 〜 を開催しました

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今年は新たにテーマを設定

昨年から始まった新潟イタリア協会の収穫祭「Sagra(サグラ)」。今回は10月1日(土)、新潟の情報誌「Komachi」さんで募集した方々にもご参加いただき、昨年に引き続きセトワイナリーさんを会場に開催しました。

今年のSagraのテーマは「新潟イタリア協会オリジナルワインを造ろう」。参加者がワイナリーで実際に収穫した葡萄でワインを作成しようという初の試みです。当日は10月には珍しく気温が30°近いという夏日で、みなさん汗だくになりながらも頑張って収穫していただきました。

収穫後は会員有志が持ち寄ったお料理の数々とダ・ブルネッロさんのお惣菜。また、協会としても震災復興支援に取り組んでいる8月24日にイタリア中部で発生した大規模地震の被災地への思いを込めてアマトリチャーナも作成、これらのお料理をセトワイナリーさんのワインとともに美味しくいただきました。季節の素材をふんだんに使って現地で造るお料理が並んだ様子を見ると、前年に増して例年行事としての収穫祭の意義が深まったように感じます。

来年の総会でお披露目

今回作成するワインは、来年2017年6月頃開催予定の総会でのお披露目を目指して既に醸造作業が始まっています。醸造を担当していただくのは同じくセトワイナリーさん。ワイナリスト瀬戸さんのこだわりが詰まったワインになると思いますので乞うご期待です!また、後日このオリジナルワインのためのラベルコンテストの開催なども予定していますのでこちらもどうぞおたのしみに!

収穫祭 〜 Sagra del Vino 2015 〜

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新潟イタリア協会として初の収穫祭「Sagra del Vino 2015」を開催しました。

まず前半はぶどうの収穫、通常は9月下旬から10月上旬に収穫を済ませてしまうとのことですが、瀬戸さんがこの日のためにぶどうを残しておいてくれました。採取の仕方やぶどうの見方などをレクチャーいただきながらそれぞれに手摘みをしていました。。そして収穫後はワイナリーツアー。普段見ることのできない醸造の機械や道具を前に、瀬戸さんの説明に聞き入っていました。

一番の心配だった天候も、ブドウ収穫とワイナリーツアーの際には日が差しこみ、その後屋内に移動し乾杯した後雨が降る、といったように運にも恵まれての開催でした。

この日のお料理は、オステリアバッコの三善シェフのケータリング。この日のメインである新酒のワイン「ホイリゲ」の原料となったぶどうに合わせて北イタリア〜オーストリアにかけた地域の郷土料理を作っていただきました。

マリオ会長からはイタリアのサグラについてお話いただき、瀬戸さんのワインと三善さんのお料理の相性も抜群、言うことなしの収穫祭でした。この「サグラ」、これを機会に毎年の恒例行事としていきたいと考えています。

参加いただいた皆様、お疲れ様でした!

【お知らせ】ワインの新酒と季節の料理を愉しむ収穫祭~Sagra del Vino Novello 2015~

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vino_novello2015_eyeイタリアでは、毎年秋の農産物の収穫期を迎えると、地元の食産物を題材にした「Sagra(サグラ)」と呼ばれる収穫祭があちこちで行われます。テーマは「栗祭り」「トリュフ祭り」「生ハム祭り」など様々で、いずれも地域の特色ある秋の味覚。収穫の喜びを分かち合い、盛大にお祝いする、そんな楽しいお祭りを今年から新潟イタリア協会でも始めます。

折しも10月30日は毎年イタリア各地でノヴェッロ(Novello)と呼ばれる新酒が解禁となる日。ワインがテーマのサグラもこの解禁に会わせて開催されることから、今回は新潟市西蒲区のセトワイナリーさんで今年の新酒を味わう機会を設けました。今年から新たにセトワイナリーさんのラインナップに加わるヴィーノロッソ/ホイリゲ2015(赤)をいち早くお楽しみいただきます。

お料理は、イタリア修業時代最初に参加したお祭りがサグラだったというオステリア・バッコの三善シェフがプロデュースする、サグラにふさわしい季節の素材を活かしたイタリア料理をご用意。

11月のボジョレー・ヌーボーよりも少し早く新酒をお楽しみいただける今回のイベント、多くの皆様のご参加をお待ちしております。

なお、今回、セトワイナリーさんのご好意で、ご希望の方に「カーブドッチヴィネスパ」の入浴券(通常1,000円)を500円でご提供します。当日7:00~22:00利用可、時間内の入退館は自由。イベント開催前やバスの待ち時間等にご利用いただけます。参加お申し込みの際に「スパの入浴券希望」とお伝え下さい。

日      時:2015年10月31日(土) 13:00~16:00
会      場:カンティーナ・ジーオセット(新潟市西蒲区角田浜1697-1)
参 加 費:<会員+1名>5,000円 <非会員>6,000円
※当日ご入会の場合は、会員会費でご参加いただけます。
締め切り:10月23日(金)

申込方法:下記のいずれかの方法にてお申し込み下さい。

○協会メール
niigata.italia@gmail.com宛てに、会員・非会員の別、お名前、参加人数、ご連絡先、スパの入浴券希望の旨を明記のうえお申し込み下さい。折り返し受付確認のメールを返信します。

○事務局携帯電話

070-6461-0854 (担当:関川)
※留守電の場合お名前と参加の旨をお伝えいただければ、折り返し確認の電話を差し上げます。また、スパ入浴券ご希望の場合はその旨も併せてお伝え下さい。

○ウエブページ
新潟イタリア協会公式ウエブページのメニューにあるお問い合わせフォームの「お問い合わせ内容」欄に会員・非会員の別、お名前、参加人数、ご連絡先(メールアドレス、電話番号等)、スパの入浴券希望の旨を明記のうえお申し込み下さい。折り返し受付確認のメールを返信します。

備  考:
・車でご来場の場合、アルコールは提供しませんので予めご了承ください。
・キャンセルはお料理等の準備の都合上、10月27日(火)までとさせていただきます。それ以降はやむをえずキャンセルされた場合でも後日会費をいただきます。

【会場アクセス】カンティーナ・ジーオセット
カーブドッチワイナリー隣接地、ドメーヌ・ショオ横。白い建物、赤いテントが目印です

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